أفضل الطرق لحفظ الأطعمة في الثلاجه

03-10-2008, 08:20 PM

تعتبر الثلاجة المنزلية جزءا لا يتجزأ من احتياجاتنا اليومية، لدرجة لا نستطيع تصور الحياة بدونها في عصرنا هذا، فهي المكان الوحيد لحفظ الخضار واللحوم والأطعمة لإبقائها طازجة محفوظة محمية، لذا فان عملية حفظ الأطعمة والمواد الغذائية فيها يجب ألا تكون بشكل عشوائي، بل ان التجربة النسوية في هذا المجال أثبتت أن هناك طرقاً عملية وناجحة في حفظ الأطعمة والمواد الغذائية بأنواعها وأصنافها.
ونذكر هنا بعضا من هذه الطرق:
عدم فتح باب الثلاجة لمرات عديدة، وذلك حفاظا على برودة الثلاجة، حيث تزيد درجة الحرارة أثناء فتح الباب بصورة متكررة.
احفظي المواد ضمن أغلفة معدنية أو أغلفة خاصة بحفظ المواد ضمن الثلاجة، والتي تسمح بمرور الهواء البارد من خلالها.
انزعي الأغلفة الورقية أو المصنوعة من الكرتون كالموجودة على الفواكه، فهي تمنع الهواء البارد من الوصول إلى المادة وبالتالي تقلل من امكانية حفظها طازجة.
لا تضعي أبدا الوجبة وهي ساخنة في الثلاجة، فذلك يضر بالطعام أولا وبالثلاجة نفسها ثانيا.
اعزلي أنواع الخضار المنظفة عن التي لم يتم تنظيفها بعد اثناء الحفظ.
ضعي في الثلاجة، نصف ليمونة طازجة، فهي كفيلة بالقضاء على الروائح داخل الثلاجة.
كما ننصح بتغليف السمك تغليفا محكما بصفائح من الألمنيوم الرقيقة، أثناء حفظه وكذلك وضع اللحوم في القسم الأكثر برودة في الثلاجة، أما الأطعمة المطبوخة فينصح بوضعها في أوان من البلاستيك أو الزجاج، ويكون من المفضل وضع الأطعمة الحاوية على كمية كبيرة من الماء ضمن غلاف بلاستيكي رقيق وطرد الهواء منها، أما الجبنة فهي حساسة جدا، وسرعان ما تتعرض للفساد والتلف، لذا فهي تحتاج إلى عناية خاصة لحفظها، حيث ينصح بوضعها في درجة حرارة منخفضة وتغليفها بأغلفة بلاستيكية خاصة بالأطعمة.
وهكذا تحصلين على أطعمة طازجة محفوظة بطريقة علمية صحية، فيرتاح بالك ويطمئن قلبك، بعد اتباعك لهذه الارشادات العملية والسهلة التنفيذ في حفظ الأطعمة داخل الثلاجة.

04-10-2008, 08:44 AM

,,

ووواو ماستي

جزاكـ ربي جنتهـ

ع شرحكـ القيم

لاحرمنا منهـ

حفظكـ ا ل ر ح م ن

,,

04-10-2008, 02:41 PM

يسلموووووووو خيتوووو...وان شا الله يستفيدون منها كل الاعضاء

سي يووو..

04-10-2008, 07:47 PM

حلوووو الموضع اكيد بنستفيد منوا ..

الله يعطيكـ العافيهـ ..

07-10-2008, 03:39 AM

الماسه حساسه

الف شكر لكي على هالنصائح

يعطيك العافيه

العطشان

07-10-2008, 06:53 AM

\\
؛؛المااسهـ حساااسهـ؛؛
يسلموو خيتوووو
ع النصاائــح..
يعطيك الف عاافيه
لاخلاولاعدم
تحيااتموونيشنـ
ضحوووووووووووكه
\\

12-10-2008, 02:26 AM

تسلم يديك حبيتبي طريقه رائعه بروعتك

مشكوره ربي يسعدك

13-10-2008, 04:29 PM

حلوه حركة الليمون

مشكووووووووووووووووره يا عسل على الإفاده

18-10-2008, 10:39 AM

يسلموووووووووووووووووو عالموووووضوووع ..

تحياتي ..

مشاعر متفائله ..

18-10-2008, 06:17 PM

يعطيك العآآآفيه يالغلا ماقصرتي

لاخلاولاعدم

تحياتي

18-10-2008, 10:35 PM

الماسهـ الحساسهـ

يعطيك العافيهـ حبيبتي ... ع النصائح

بنتظار جديدك

تحياتي

23-10-2008, 06:58 AM

شاكره لك نصائحك يالغلا

بشغف لجديدك

24-10-2008, 08:09 AM

الماسه حساسه

تسلم لنا أناملك علىآ النصائح..

يعطيكـِ ربي العافية عزيزتي..

بإنتظار جديكـِ ..

دمتي ................سموووها.

29-10-2008, 08:52 PM


	الله يعافيكم تحياتي

15-11-2008, 05:07 PM


●{ جواهر	●{ мš. ấหốŭď	●{ سقوط القمر	●{ شَغَبَ ألَــوَانَ

أدوات الموضوع
مشاهدة صفحة طباعة الموضوع أرسل هذا الموضوع إلى صديق
انواع عرض الموضوع
العرض العادي الانتقال إلى العرض المتطور الانتقال إلى العرض الشجري

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)

(عرض تفاصيل اكثر) الاعضاء الذين شاهدو الموضوع : 0
There are no names to display.