المقادير :
8 حبات بطاطس بالحجم الكبير
جبنة الكيري
ملح
فلفل احمر مطحون
فلفل اسود مطحون
تندوري
2 طعام نشا
بقصمات
بيض
الطريقة :
1) تسلق البطاطس سلقا جيد ثم يهرس
2) تخلط البطاطس والنشا والملح والفلفل الاحمر والاسود والتندوري خلطا جيدا
3) تأخذ جزء من البطاطس وتكور ثم تعمل بها فجوة وتحشى بجبنة الكيري وتكور جيدا
4) ثم تغمس كرات البطاطس في البيض المخفوق مع ذرة من الفلفل الاسود
5) ثم تدحرج الكرات في البقصمات وتوضع في لفريزر لكي تجمد
6) وتقلى بالزيت قبل التقديم
(( وبالهناء والعافية ))
(( بأمكانكم تجهيزها بفترة طويلة لوقت الحاجة ))
[/img]