يضع السمن على النار وتوضع حبات المستكة ويوضع الدجاج ويقلب الى ان يحمر قليلا ويوضع عليه الماء المغلي وترفع الريما (هي المادة التي تخرجها االلحم او الدجاج عند الغليان) وعند نضج الدجاج يرفع ويوضع في صينية يدهن بالزبدة ويوضع في الفرن الى ان يحمر
- يغسل الرز ويوضع في مرقة الدجاج ويملح ويستمر بالتحريك حتى يهرس ويضاف ماء مغلي كلما يحتاج الى ذلك عندما ينضج تماما تحل ملعقتين حليب مع ماء ساخن ويضع على الرز ويقلب
ويضاف حسب الرغبة زبدة او سمن بعد ذلك يسكب في طبق تقديم كيبر ويرص (يوضع) فوقه الدجاج
ويرش السمن فوق الرز وتوضع في صحن صغير فلفل اسود وملح
هذا الطبق اخذته من والدتي حفظها الله
وبالهنا والعافية
السليق بالدجاج. 
