الدجاج على الطريقة التركية ..

--------------------------------------------------------------------------------




المقادير :
دجاجة طازجة
بصل أخضر للتزيين
بصل أبيض
1/4م ش هيل ناعم
1/4 م ش مستكة ناعمة
ملح وفلفل أسود
بهارات حارة
1و1/2م ط زبدة
زنجبيل طازج مدقوق
1/2م ص زعفران ناعم
كأس ماء

الطريقة :
يغسل الدجاج بالملح والخل دون نزع الجلد ويقطع من الظهر إلى نصفين بالطول
ويتبل بالبهارات السابقة والزنجبيل
يقطع البصل الأبيض إلى شرائح
تسيح الزبدة ويقلب فيها البصل دون أن يحمر تضاف قطع الدجاج وتقلب مع البصل
حتى تحمر قليلاً
ترش قطع الدجاج بالزعفران
يخلط الهيل مع الماء ويصب في قالب البايركس وتوضع فيه قطع الدجاج والبصل
ويدخل الفرن حتى تنضج عند التقديم تنثر فوقها صلصة حارة
ويجمل بالبصل الأخضر المفروم
يقدم مع الرز أو الخبز مع سلطة الخيار بالروب
الدجاج على الطريقة التركية ..

وبالهناء والعافيه

جاد يسلمو

مبينـ عليهـ

ربي يعطيكـ العافيهـ

يسلمو
تحياتي
لاحلى اعضاء
جـــــــاد
مشورين على المرور

امي تبي تعلمني اطبخ علشان على السنه الجديده يمكن يصير زواجي

فلازم اتعلم بكرا بجرب هالطبخه

ان شاء الله تضبط

يعطيك العافيه اخوي

يسلمو على المرور