جبن مع مايونيز
المقادير...خبز ..يكون من نوع الرقيق..لأن السميك ما ينفع..جبن...مايونيز
الطريقه...ناخذ الخبز وندهنه بالجبن من الاعلا ثم نضع مسحه خفيفه من المايونيز
..واللي ما يحب المايونيز ...ممكن ما يحط يكتفي بالجبن
ثم نضعها في الفرن ونحمرها من فوق
وتشربون معاها عصير وتدعون لي
لبنه بالزعتر
نأخذ الخبز وندهنه من فوق باللبنه ...ثم نرش عليها زعتر
واللي ما يحب الزعتر مو لازم يحط ..ونحمرها في الفرن
وبالعافيه
بيتزا سريعه
ناخذ الخبز...وندهنها بجبن ...ثم بمعجون طماطم
ثم نقطع قطع صغيره من الفلفل الرومي ...او الحار حسب الذوق
ونضع عليها شرائح الزيتون ..ونرش عليها القليل من الفلفل الاسود ..والملح ...
وأخيرا نبشر عليها جبن كرفت
ونحمرها في الفرن من فوق
ومطرح ما يسري يمري
الطريقة:
ضعي فوق شريحة التوست الاولى : شريحة جبن شريحة طماطم (ممكن اضافة الخيار كبيس ايضا) شريحة خيار حلقة بصل ثم ضعي فوق ما سبق شريحة توست اخرى وضعي فوقها
ثم ضعي شريحة اخيرة وضعي فوقها : الدجاج ( بعد ان يخلط في اناء بالمايونيز) ووريقات الخس الخضراء
اصبح الان لديكي جبل من التوستات ادخلي هذا الجبل في المكينة الخاصة بتحميص وتسخين التوست (اللي تستخدم لكبس السندوتشات وتسخينها..كما تستخدم للشواء احيانا)
وبعد ان تتحمر اطراف التوست ويصبح أعلى التوست محمرا على شكل خطوط ذهبية جميلة ..
اخرجيه لكي يبرد قليلا ومن ثم قطعي كل مربع توست الى اربع قطع ..
اقطعي التوست على هيئة العلامه اكس × النتيجة 4 مثلثات...
ضعي عودا في كل مثلث لتتماسك طبقات التوست جميعا ..
وفوق العود ادخلي زيتونه خضرا
صدر دجاج محشو بالجبنة
المقادير0000
قطعتان من صدر الدجاج
جبنه مالحه مقطعه شرائح
القليل من الملح
شوية فلفل حار
القليل من الدقيق لوضع الدجاج فيه
3 بيضات
فصان من الثوم المطحون
القليل من البقسماط
زيت للقلي
الطريقه0000
قطعي صدور الدجاج بالطول ثم دقي الدجاج بالهواند ثم ضعي فوقهاشريحة الجبنه ثم اغلقي صدر الدجاج بصدر اخر واغلقيه بواسطة عيدان الاسنان الخشبيه ثم رشي عليها الملح والفلفل ثم قلبيه في الثوم ثم الدقيق ثم البيض ثم البقسماط
واخيرا اقلي صدور الدجاج في زيت على نار هادئه
سيزر سلاد
المكونات:
خس
توست أبيض مقطع
زيت زيتون
ثوم
مكونات صلصة السيزر:
ثوم
ملح خشن
بياض بيض
عصير ليمون
زيت زيتون
خردل ( مسترد)
فلفل أسود
الطريقة:
يقطع الخس ويوضع في طبق التقديم:
تفرم الأنشوجة مع الثوم والملح الخشن.
يخفق صفار البيض مع القليل من عصير الليمون، ثم يضاف الزيت تدريجياً مع الخفق السريع حتى تتداخل المكونات وتتماسك وتصبح مثل الكريمة.
يضاف الخردل وخليط الأنشوجة والفلفل الأسود مع الخفق حتى تتمازج المكونات.
تضاف الصلصة على الخس.
يتبل التوست بزيت الزيتون والثوم، ثم يوضع في الفرن حتى يحمص ثم يضاف على السلطة.
إذا فيه بنت كسلانه وجوعانه تدخل 
}
